Zupa dyniowa – Prosty przepis na aromatyczną zupę

Zupa krem z dyni jest nie tylko pyszna, ale też bardzo zdrowa. Dynia to warzywo, które jest bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C, witamina E, żelazo, magnez i potas. Ma też niską zawartość kalorii i tłuszczu, co czyni ją idealnym składnikiem zdrowej diety.

Zupa ta ma charakterystyczny, lekko słodkawy smak i aromat. Można ją podawać w różnych wersjach, z dodatkiem innych warzyw, jak marchewka czy papryka, lub przypraw, takich jak kminek, kurkuma czy imbir. Często też dodaje się do niej chrupiące grzanki lub orzechy, co nadaje jej dodatkowej tekstury i smaku.

Zupa krem z dyni jest łatwa w przygotowaniu i może być podana jako danie główne lub przystawka. Jest to danie, które rozgrzewa i dodaje energii, a jednocześnie jest lekkie i zdrowe. Jest też idealnym rozwiązaniem dla osób, które szukają pysznej i zdrowej alternatywy dla tradycyjnych zup mięsnych lub rosołów.

Do przygotowania zupy krem z dyni potrzebne będą następujące składniki:

• 1 duża dynia (ok. 1,5 kg)
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 l bulionu warzywnego
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku
• gałka muszkatołowa (opcjonalnie)

Przygotowanie zupy krem z dyni jest bardzo proste i zajmuje około godziny. Oto krok po kroku sposób przyrządzenia:

1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na maśle, aż zmiękną.
3. Dodaj pokrojoną dynię do cebuli i czosnku i smaż przez około 10 minut.
4. Dodaj bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż dynia zmięknie.
5. Zupę zmiksuj na gładki krem za pomocą blendera lub miksera.
6. Dodaj mleko i śmietanę kremówkę, dokładnie wymieszaj i dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową (opcjonalnie).
7. Gotuj jeszcze przez około 5 minut, aż zupa będzie dobrze podgrzana.

Filmik

Post dodany przez: Luiza | 04-03-23 | Przepisy