Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i serem to pyszne danie, które z pewnością zaspokoi apetyt każdego. Jest to pożywna potrawa, która składa się z makaronu, kawałków kurczaka, warzyw i sera, zapieczonych w piekarniku. Przygotowanie takiej zapiekanki jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu.
Skladniki:
400g makaronu penne
500g piersi z kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka
1 cukinia
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
500 ml mleka
200g sera żółtego
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzania:
Zagotuj wodę w dużym garnku i ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojone w kostkę mięso i smaż na złoty kolor.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut.
Dodaj pokrojoną w paseczki paprykę i cukinię, smaż przez kilka minut.
W innym garnku rozpuść masło i dodaj mąkę. Smaż na złoty kolor.
Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dodaj starty ser i wymieszaj, aż ser się rozpuści.
Dodaj sól i pieprz do smaku.
Do sosu dodaj ugotowany makaron i mięso z warzywami. Wymieszaj.
Przełóż całość do naczynia żaroodpornego.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż zapiekanka nabierze złotego koloru.
Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.
Jeśli lubisz aromatyczne potrawy, można dodać do zapiekanki przyprawy, takie jak oregano, bazylia lub tymianek. Dodanie chili lub papryki może dać potrawie pikantny smak. Z kolei dla miłośników słodkiego smaku można dodać do sosu pomidorowego, miodu lub cukru.
Ważne jest, aby używać dobrych jakościowo składników do przygotowania tej zapiekanki. W ten sposób zapewniamy sobie nie tylko smaczne, ale również zdrowe i pożywne danie.
