TasteCenter – Centrum kulinarnych spotkań

Kim jesteśmy?

TasteCenter

To miejsce spotkań nie tylko ludzi, ale także smaków, aromatów i doznań. Taste Center to przestrzeń do dzielenia się kulinarną wiedzą, talentem i pasją, a wszystko to pod okiem doświadczonych mistrzów sztuki kulinarnej.

Warsztaty

Pokaż wszystkie warsztaty

Kucharze

Iwona Zasuwa

Poznaj mnie

Iwona Zasuwa, pełna entuzjazmu założycielka bloga Smakoterapia, muzyk i pedagog. To niestrudzona propagatorka zdrowego gotowania, którą można oglądać w programie kulinarnym „Ugotuj mi mamo” oraz „Ugotuj mi mamo 2”, a także autorka bestsellerowej książki „Smakoterapia”. Wielbicielka warzyw sezonowych i potraw, których smak na zawsze pozostaje w pamięci!

Karolina i Maciej Szaciłło

Poznaj mnie

Ona – dziennikarka, na co dzień pisze reportaże społeczne i wywiady. Jest nauczycielką technik oddechowych i medytacji.

On – kucharz wegetariański, autor książek kulinarnych, pasjonuje się dietetyką, medycyną wschodu (szczególnie ajurwedą) i jogą. Przez lata gotował na antenie „Dzień dobry TVN”.

Razem prowadzą bloga o zdrowym sposobie na życie (www.medytujemy.pl), warsztaty i detoksy wyjazdowe. Wspólnie piszą książki w tym m.in. bestsellerowe „Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem”. 15 marca pojawił się na rynku ich kolejny bestseller: „Jem (to co) kocham i chudnę”, a w październiku „Jedzenie, które leczy” – prosty i przejrzysty przewodnik po ajurwedzie.

Wojciech Mięsak

Poznaj mnie

Wojciech Mięsak to nie tylko doskonały kucharz. To przede wszystkim kompozytor smaków, który zaciągając się do pracy w nieistniejącej restauracji Solec 44 jako barman, nie spodziewał się, że stanie się kulinarnym mistrzem. Swoją wiedzę i umiejętności zdobywał m.in. w restauracji Brasserie Warszawska, Rozbrat 20, Zielony Niedźwiedź czy cukiernia Odette. Wojciech jest niezwykle przywiązany do jakości i sezonowości produktu. Ogromny nacisk kładzie na proces jego obróbki i zrozumienie procesów, które w nim zachodzą.

Grażyna Gaja Kuroń

Poznaj mnie

Z wykształcenia dietetyk, z zamiłowania kucharz. Jako jedyna i najmłodsza córka Macieja Kuronia, od małego miała możliwość podpatrywania fachu od kuchni. Rodzinne tradycje dały jej solidne podstawy, to wśród najbliższych nauczyła się smakować życie i potrawy. Od lat wraz z rodziną prowadzi fundację „Kuroniówka” oraz bistra w Warszawie. Jest zwolenniczką zabawy w kuchni, ciągle odkrywa nowe smaki. Uczestniczka 6 edycji popularnego programu Masterchef.

Luiza Trisno

Poznaj mnie

Szefowa kuchni, właścicielka restauracji-konceptów Slavika, Ramen Girl, The Pope & The Pig czy Yellow Dog. Pierwsze kroki w gastronomii stawiała w Warszawie, następnie udała się do Londynu, gdzie szkoliła się pod okiem takich sław jak Tom Aikens czy Gordon Ramsay. Jej kuchnia jest nieoczywista i skoncentrowana na detalu, a sama Luiza bezkompromisowa, stale eksperymentuje. Należy do grupy indywidualistów, których połączył proces nowego myślenia o jedzeniu, Food Think Tank. W 2015 roku otrzymała tytuł Kobieta Chef w regionie Małopolski.

Krzysztof Ilnicki

Poznaj mnie

Prawdziwy mistrz cukiernictwa i absolwent prestiżowej Londyńskiej szkoły kulinarnej. To właśnie w tym mieście był szefem w cukierni, która otrzymała gwiazdkę michelina, a jego sernik kokosowy zachwycił brytyjski dziennik The Guardian. Świat słodkości nie ma przed Krzysztofem żadnych tajemnic.

Krystian Szidel

Poznaj mnie

Szef kuchni w hotelu Sheraton w Sopocie, jednak fachu uczył się we Francji i choć uwielbia tamtejszą kuchnię, to swoje serce oddał tej hiszpańskiej i włoskiej. Lubi bawić się smakami, zestawiać nietypowe produkty i serwować na stole zupełnie nową jakość.

Sylwia Ładyga

Poznaj mnie

Zakręcona i wiecznie uśmiechnięta blogerka kulinarna do szaleństwa zakochana w gotowaniu. Uczestniczka 5 edycji największego kulinarnego show na świecie – MasterChef Polska. Zdobywczyni 2 miejsca w konkursie Kulinarny Blog Roku 2016. Autorka setek publikacji w magazynach kobiecych. Miłośniczka podróży, poznawania kuchni świata, wielbicielka pieczenia serników, totalnie uzależniona od kawy.

Agata Tkaczyk

Poznaj mnie

Dietetyk kliniczny. Autorka setek przepisów na zdrowe i niskokaloryczne potrawy, które publikuje na swoim blogu – www. dietetyczne-fanaberie.pl W swojej kuchni korzysta z prostych, ogólnodostępnych składników, aby każdy mógł z łatwością odtwarzać jej przepisy bez konieczności poszukiwań drogich i wyszukanych produktów spożywczych. Poza kreowaniem potraw i pracą w poradni jej największą pasją jest sport.

Eryk Wałkowicz

Poznaj mnie

Na swoim blogu erVegan.com i w książce kulinarnej „Kuchnia roślinna dla każdego” udowadnia, że weganizm nie jest nudny, biszkopt bez jajek również da się upiec, a dieta roślinna jest w pełni odpowiednia dla naszego zdrowia i może przynieść wiele korzyści, nie tylko zdrowotnych. Zamienia fasolę w mocno czekoladowe brownie, marchewkę w pasztet, a dzięki dietetycznemu wykształceniu obala popularne mity na temat wegetarianizmu.

LOKALIZACJA

Skontakuj się z nami

Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań