Opis

19 października 2017
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.

Cena: 199 zł

Na warsztatach nauczymy się przygotować trzy rodzaje wegańskich burgerów od zera – zarówno te pieczone, smażone i marynowane. Przygotujemy kilka rodzajów domowych sosów oraz upieczemy własne warzywne bułki. Ciekawym dodatkiem będzie szybka kiszonka z algami, którą będzie można zjeść z burgerem albo zabrać do domu!

Menu:

• Burgery z cukinii i ciecierzycy
• Burgery z czarnej fasoli i komosy ryżowej
• Burgery z marynowanej pieczarką portobello
• Bułeczki marchewkowe z czarnym sezamem
• Wegański majonez, sos musztardowy, czosnkowy i sos BBQ
• Szybka kiszonka do burgerów z marchewki, kapusty i nori

Program:

1. Wstęp – co trzeba wiedzieć o wegańskich burgerach? – krótki wykład.
2. Przygotowanie ciasta na bułki.
3. Praca grupowa nad burgerami z cukinii i pieczenie ich w piekarniku.
4. Co trzeba wiedzieć o wegańskich sosach – krótki wykład.
5. Przygotowanie sosów do burgerów, pieczenie bułek.
6. Marynowanie burgerów portobello i przygotowanie burgerów z fasoli
7. Smażenie burgerów z fasoli i portobello.
8. Przygotowanie przez siebie wybranych dodatków do burgerów i zrobienie kiszonki.
9. Składanie i degustacja przygotowanych przez siebie burgerów.
10. Podsumowanie warsztatów.