Opis

sprzedaż biletów zakończona
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.

Cena: 199 zł

Przekonaj się jak zaskoczyć najbliższych nowatorskimi ciastami idealnymi na święta.

Prowadzący: Krystian Szidel i Krzysztof Ilnicki

Warsztaty: Święta na słodko

Jak zaskoczyć całą rodzinę świątecznymi wypiekami? Tradycyjne makowce i pierniki to klasyka na bożonarodzeniowych stołach, ale w tym roku możesz pokazać najbliższym zupełnie nową odsłonę świątecznych ciast.

Krystian Szidel to szef kuchni w hotelu Sheraton w Sopocie, jednak fachu uczył się we Francji i choć uwielbia tamtejszą kuchnię, to swoje serce oddał tej hiszpańskiej i włoskiej. Lubi bawić się smakami, zestawiać nietypowe produkty i serwować na stole zupełnie nową jakość.

Krzysztof Ilnicki to prawdziwy mistrz cukiernictwa i absolwent prestiżowej Londyńskiej szkoły kulinarnej. To właśnie w tym mieście był szefem w cukierni, która otrzymała gwiazdkę michelina, a jego sernik kokosowy zachwycił brytyjski dziennik The Guardian. Świat słodkości nie ma przed Krzysztofem żadnych tajemnic.

Podczas warsztatów ten niezwykły duet zabierze was w słodki świat wypieków, które zachwycą najbliższych przy świątecznym stole. Poznacie nietypowe połączenia i nowatorskie interpretacje znanych wypieków.

Podczas warsztatów przygotowywane będą:

        1.Bożonarodzeniowa krucha tarta

kakaowo – migdałowe ciasto kruche napełnione jedwabistym pomarańczowym budyniem, udekorowane musem porzeczkowym, pomarańczową galaretką oraz czekoladowo – maślanym kremem.

        2.Klasyczna francuska brioche

maślane, wilgotne ciasto drożdżowe zapieczone pod przykryciem migdałowej kruszonki, napełnione domowej roboty konfiturą porzeczkową, zanurzone w mlecznej czekoladzie z dodatkiem prażonego słonecznika.

        3.Kostka piernikowa

długo dojrzewający piernik przełożony konfiturą z wędzonej śliwki i kremem czekoladowym z dodatkiem grzanego wina.