TasteCenter – Centrum kulinarnych spotkań

W żydowskim domu, czyli chucpa,
czosnek i trefne gary.

Sprzedaż biletów zakończona

W żydowskim domu, czyli chucpa,
czosnek i trefne gary.

299.00 

Nie ma chyba bardziej odpowiedniego miejsca, w którym można powitać w piątkowy wieczór Szabat jak Jerozolima…

SKU: 12 Kategoria:

Opis

9 CZERWCA 2017
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.

 

Cena: 299 zł

Szabat w Jerozolimie.

 

Nie ma chyba bardziej odpowiedniego miejsca, w którym można powitać w piątkowy wieczór Szabat jak Jerozolima. Niewiele osób ma okazję, żeby zagościć w żydowskim domu podczas tego święta, które Żydzi obchodzą co tydzień.

 

Malka Kafka, właścicielka restauracji Tel Aviv Food & Wine – pierwszej wegańskiej restauracji w przewodniku Gault & Millau i znawczyni kuchni izraelskiej zaprasza do naszego studia kulinarnego, w którym na czas warsztatu odtworzy razem z Wami atmosferę prawdziwego żydowskiego domu. Malka przygotowała dla Was najlepsze przepisy, które przywiozła ze swoich wielu pobytów w Jerozolimie.

 

Tak, więc:

  • upieczecie najautentyczniejsze szabasowe chałki,

 

zrobicie świąteczne mezze, czyli bliskowschodnie przystawki:

  • salat hacilim inaczej babaganusz, czyli pastę z grillowanego bakłażana z tahini i aioli,
  • matbuchę – aromatyczny sos z wysmażanych pomidorów z kolendrą, kuminem i wędzoną papryką,
  • marynowane karczochy ze świeżymi ziołami śródziemnomorskimi,
  • karmelizowany fenkuł na oliwie szafranowej,
  • na danie główne rolada z nadzieniem z orzechów, ziaren i warzyw w cieście francuskim,
  • na deser cafe im hel, czyli arabska kawa z kardamonem i miodowe daktyle macerowane w pomarańczowym likierze Cointreau

 

Do kolacji szabasowej oczywiście nie może zabraknąć koszernego wina, którym wzniesiemy tradycyjne le chaim!

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “W żydowskim domu, czyli chucpa,
czosnek i trefne gary.”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Szef prowadzący

Malka Kafka

Restauratorka, bizneswoman, start-uperka, promotorka zdrowego i dobrego życia. Prowadzi restaurację Tel Aviv Food & Wine, która jako jedyna w Polsce restauracja wegańska dostała wyróżnienie żółtego przewodnika Gault & Millau.

Pokaż więcej

Restauratorka, bizneswoman, start-uperka, promotorka zdrowego i dobrego życia. Prowadzi restaurację Tel Aviv Food & Wine, która jako jedyna w Polsce restauracja wegańska dostała wyróżnienie żółtego przewodnika Gault & Millau.

Fascynuje ją społeczny kontekst jedzenia – wspólne gotowanie, spożywanie posiłków przy jednym stole, dzielenie się jedzeniem. Zwraca dużą uwagę na aspekt odpowiedzialności za świat – co zjadam, skąd pochodzą produkty, jak produkować jedzenie zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju.

Była gospodynią programu kulinarnego w Kuchnia + (Canal+). Ze swoją mamą Esterą jest współautorką książki z tradycyjnymi przepisami żydowskim. Felietonistka, wielokrotnie zapraszana jako ekspertka kulinarna do programów TV. Prowadzi pokazy kulinarne na wielu festiwalach również zagranicznych oraz warsztaty kulinarne, które cieszą się dużą popularnością i mają rzesze stałych uczestniczek i uczestników.

 

Poprzednie warsztaty:

 

Tel Aviv by Malka – 01.03.2019

 

 

W żydowskim domu, czyli chucpa,
czosnek i trefne gary.

 

Pobierz Przepisy

LOKALIZACJA

Skontakuj się z nami

Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań






Zobacz pełną treść
Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych w związku z wysłaniem zapytania przez formularz kontaktowy. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do przetworzenia zapytania. Niniejszą zgodę można wycofać w każdym czasie (wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem). Oświadczenia w tym zakresie kierować należy na adres mailowy dane.osobowe@electrolux.com
Informujemy, iż administratorem Twoich danych osobowych podanych w formularzu jest Electrolux Poland sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (01-217 Warszawa, ul. Karolkowa 30).
Posiadasz prawo wglądu i modyfikacji swoich danych osobowych.
Dowiedz się więcej o ochronie Twoich danych.