Opis

01 marca 2019
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.
Cena: 199 zł

Multikulturowy Tel Awiw to miasto, które nigdy nie zasypia. Nazywany Nowym Jorkiem Bliskiego Wschodu, jest najbardziej rozwibrowanym i liberalnym miastem tej części świata. Zupełnie jak tutejsza kuchnia. Dojrzewająca pośród lokalnych knajpek, targów i domów, fascynuje swoją aromatycznością. Podczas warsztatów prowadzonych przez Malkę Kafkę – założycielkę restauracji roślinnych Tel Aviv Urban Food – nauczymy się m.in. jak zrobić najlepszy hummus na świecie, na nowo odkryjemy falafel oraz skosztujemy tradycyjnego, izraelskiego araku. Brzmi ciekawie? Szykujmy się na smaki z pierwszych ust.

Menu:

We’re hummusexual – Idealny hummus

Sabih de lux – Izraelska puszysta pita ze smażonym bakłażanem, pieczonym kalafiorem i marynowanym tofu

Falafel

Sahlab – Waniliowo-różany pudding z pistacjami

Cafe im hel – Kawa z Jafy gotowana z kardamonem

Kieliszek araku i izraelskie wino

Dodatkowo:

Sos tahi
Harrisa – ostry sos
Amba – słodko-kwaśny sos z mango
Zaatar – mieszanka przypraw z prażonym sezamem