Opis

26 lutego 2019
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.
Cena: 199 zł

Od mąki do wypieków, czyli Świeżo Wypieczone warsztaty prowadzone przez doświadczoną piekarkę Justynę Raszkowską, właścicielkę rzemieślniczej piekarni Pochlebnie, absolwentkę kursu gotowania w szkole Le Cordon Bleu w Madrycie! W trakcie warsztatów odkryjemy tajemnice długo fermentowanego chleba pszennego, robionego tylko na zakwasie. Upieczemy pyszną, maślaną chałkę doskonałą na weekendowe śniadania. Na finał przygotujemy kilka aromatycznych past i sprawdzimy, jak się komponują z chrupiącą kromką świeżo wypieczonego chleba.

Menu:

Chleb pszenny na zakwasie

Maślana chałka z kruszonką

Smarowidła do chleba:

– Tapenada z oliwek kalamata z gorzką czekoladą

– Tahinowa pasta z dyni piżmowej

– Irańska pasta z bakłażana i pomidorów