TasteCenter – Centrum kulinarnych spotkań

Skandynawski śledź – 07.06.2019

Skandynawski śledź – 07.06.2019

199.00 

Prześledźcie korzenie potraw na bazie śledzia w nadbałtyckiej kuchni wraz z Marcinem Dudą. Tradycyjne przepisy – zapomniane i odkryte na nowo.

Kategoria:

Opis

07 czerwca 2019
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.
Cena: 199 zł

Podczas warsztatów Marcin Duda wyjaśni, jak przyrządzić dania ze śledziem w zależności od potrzeb: na przystawkę, pierwsze danie i danie główne. Dowiecie się, w jakim towarzystwie śledź sprawdza się najlepiej oraz jak przygotować wyjątkową kujawską odsłonę śledziowej zupy. Biorąc pod uwagę witaminy i wartości odżywcze występujące w śledziu, takie jak omega-3 i jod, nauczycie się jak wydobywać z niego nie tylko smak, ale także wszystko to, co korzystne dla organizmu!

Menu:

Przystawka: Matjas na chlebie litewskim z podwędzanym masłem i czerwoną cebulą

Zupa: Rosopita (rekonstrukcja zupy śledziowej z Kujaw) z podwędzaną śmietaną, młodymi ziemniakami, redukcją cydrowo-octową i ziołami

Danie główne: Grillowane śledzie w panierce ziołowej, salsa z pieczonych pomidorów, grillowany seler z dodatkiem oleju lubczykowego oraz kawioru

Deser: domowe babeczki z ricottą i wiejską śmietaną z truskawkami

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Skandynawski śledź – 07.06.2019”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Szef prowadzący

Marcin Duda

"Jeśli masz w kuchni dobry produkt, to wykorzystaj go”. Tymi słowami Marcin Duda, miłośnik produktów mięsnych, steków oraz tzw. „piątej ćwiartki”, autor bloga kulinarnego FatalnyFacet.pl kieruje się w swojej kuchni. W jego daniach przeważają produkty lokalne i sezonowe, w które obfitują polskie morze, jeziora, lasy i pola. Pomimo ogromnej słabości do mięsa Marcin wyznaje zasadę, że na końcu liczy się smak i nie ma znaczenia, czy jest to kuchnia mięsna, wegetariańska, czy też wegańska. Smak obroni się zawsze!

Pokaż więcej

"Jeśli masz w kuchni dobry produkt, to wykorzystaj go”. Tymi słowami Marcin Duda, autor bloga kulinarnego FatalnyFacet.pl kieruje się w swojej kuchni. Od najmłodszych lat gotuje wspólnie z ojcem i to właśnie za jego sprawą zdobywał wiedzę na temat polskich kulinariów. Z całą pewnością miłośnik produktów mięsnych, steków oraz tzw. „piątej ćwiartki”. W jego daniach przeważają produkty lokalne i sezonowe, w które obfitują polskie morze, jeziora, lasy i pola. Twierdzi, że tu jest kwintesencja smaku, którą umiejętnie wydobywa, tworząc nieoczywiste kulinarne połączenia. Swoją pasją dzieli się podczas niezliczonych ilości kolacji dla przyjaciół oraz rodziny, gdzie prym często wiedzie 7-letnia córka Hania, która steki i makarony kocha miłością największą. Pomimo ogromnej słabości do mięsa Marcin wyznaje zasadę, że na końcu liczy się smak i nie ma znaczenia, czy jest to kuchnia mięsna, wegetariańska, czy też wegańska. Smak obroni się zawsze!

 

Nadchodzące warsztaty:

 

Skandynawski śledź – 07.06.2019

Kup teraz!

 

 

Czas na grilla – 24.06.2019

Kup teraz!

 

 

Poprzednie warsztaty:

 

Zero Waste – Kurczak z natury – 08.03.2019

 

 

Wielkanoc z fantazją – 12.04.2019

 

LOKALIZACJA

Skontakuj się z nami

Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań






Zobacz pełną treść
Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych w związku z wysłaniem zapytania przez formularz kontaktowy. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do przetworzenia zapytania. Niniejszą zgodę można wycofać w każdym czasie (wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem). Oświadczenia w tym zakresie kierować należy na adres mailowy dane.osobowe@electrolux.com
Informujemy, iż administratorem Twoich danych osobowych podanych w formularzu jest Electrolux Poland sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (01-217 Warszawa, ul. Karolkowa 30).
Posiadasz prawo wglądu i modyfikacji swoich danych osobowych.
Dowiedz się więcej o ochronie Twoich danych.