Opis

26 kwietnia 2018
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.

Cena: 199 zł

Niektóre z mięs wymagają delikatnego traktowania. Innym trzeba dać niezły wycisk, zanim trafią na patelnię lub do piekarnika. Tylko które jest które? 
Przyjdźcie na warsztaty i razem z szefem kuchni Julianem Karewiczem poszukajcie odpowiedzi na to pytanie! 

Prowadzący warsztaty specjalizuje się w technikach obróbki mięsa i zna wszystkie tajniki tej sztuki. Dzięki udziale w warsztacie, każdy będzie w stanie przygotować idealne potrawy mięsne w warunkach domowych. Kruche i rozpływające się w ustach lub przyjemnie sprężyste –  dzięki wiedzy zdobytej na warsztatach, uczestnicy już zawsze przygotują mięso dokładnie tak jak lubią. Jak prawdziwy szef kuchni! 

Menu:

 – Tatar z pstrąga, z oliwą szczypiorkową, ze skompresowanymi truskawkami i rzodkiewkami, w formie z podpłomyka 

– Consomme z perliczki z konfitowanymi w ziołowym maśle nowalijkami i kaczo-orzechowym ravioli w cieście szafranowym 

– Polędwica wołowa podana ze szparagowym risotto, maślanym krabem oraz sosem berneńskim 

– Truskawkowo migdałowe tiramisu