Opis
26 kwietnia 2018
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.
Cena: 199 zł
Niektóre z mięs wymagają delikatnego traktowania. Innym trzeba dać niezły wycisk, zanim trafią na patelnię lub do piekarnika. Tylko które jest które?
Przyjdźcie na warsztaty i razem z szefem kuchni Julianem Karewiczem poszukajcie odpowiedzi na to pytanie!
Prowadzący warsztaty specjalizuje się w technikach obróbki mięsa i zna wszystkie tajniki tej sztuki. Dzięki udziale w warsztacie, każdy będzie w stanie przygotować idealne potrawy mięsne w warunkach domowych. Kruche i rozpływające się w ustach lub przyjemnie sprężyste – dzięki wiedzy zdobytej na warsztatach, uczestnicy już zawsze przygotują mięso dokładnie tak jak lubią. Jak prawdziwy szef kuchni!
Menu:
– Tatar z pstrąga, z oliwą szczypiorkową, ze skompresowanymi truskawkami i rzodkiewkami, w formie z podpłomyka
– Consomme z perliczki z konfitowanymi w ziołowym maśle nowalijkami i kaczo-orzechowym ravioli w cieście szafranowym
– Polędwica wołowa podana ze szparagowym risotto, maślanym krabem oraz sosem berneńskim
– Truskawkowo migdałowe tiramisu
Kuchnia gourmand – 11.01.2018
Kuchnia techniki i produktu – tajniki szefa kuchni – 01.08.2018
Meet The Meat Lovers! – 30.11.2018
Idealna Para – 21.02.2020
Meet the Meat Lovers – Warsztaty Ujarzmiania Mięsa. – 30.11.2017
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.