TasteCenter – Centrum kulinarnych spotkań

Kuchnia techniki i produktu – tajniki szefa kuchni – 01.08.2018

Sprzedaż biletów zakończona

Kuchnia techniki i produktu – tajniki szefa kuchni – 01.08.2018

249.00 

Doskonałość smaku… od produktu po technikę!
Przekonaj się, że doskonała kuchnia zaczyna się już od doboru produktu.

Kategoria:

Opis

01 sierpnia 2018
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.
Cena: 249 zł


Doskonałość smaku… od produktu po technikę!
Jak wydobyć z produktu pełen potencjał smaku? Jak odnaleźć drogę prowadzącą do doskonałej kuchni? Julian Karewicz poprowadzi Was w stronę najlepszych rozwiązań kulinarnych. Poznacie jego filozofię, wg. której należy wybrać doskonały produkt, aby potem dobrać do niego najlepszą technikę gotowania. Przygotujcie się na wyśmienitą ucztę dla oczu i podniebienia. Zyskajcie wiedzę i nowe umiejętności kulinarne!
Menu
Tatar z łososia jurajskiego z kawiorem, na młodych pomarańczowych burakach, ogórkach wasabi z oliwą z grillowanego szczypiorku.
Krem z pomidorów malinowych z pieczenią z polędwicy cielęcej w kruście z ziół.
Kotleciki jagnięce zapiekane w pesto pistacjowym, grillowane figi i szafranowe puree ziemniaczane.
Jagodowa panna cotta z czekoladową bitą śmietaną.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Kuchnia techniki i produktu – tajniki szefa kuchni – 01.08.2018”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Szef prowadzący

Julian Karewicz

Z wykształcenia filozof, z zamiłowania – kucharz. Ma na koncie wiele kulinarnych podróży po całym świecie. Przez wiele lat był szefem baru na Solcu 44 oraz head grill masterem w Weber Grills. Prowadzi bloga „barkuchnia”, a w swoim dorobku...

Pokaż więcej

Z wykształcenia filozof, z zamiłowania – kucharz. Ma na koncie wiele kulinarnych podróży po całym świecie. Przez wiele lat był szefem baru na Solcu 44 oraz head grill masterem w Weber Grills. Prowadzi bloga „barkuchnia”, a w swoim dorobku ma także współautorstwo książki „Przepisy i opowieści”, w której przybliża tajemnice typowo męskiej kuchni. Jako mistrz dań z rusztu podczas warsztatów pokazuje, jak przyrządzić idealnego steka. Kiedy tylko nadarzy się okazja, w gotowaniu wykorzystuje lokalne dobra i zgłębia tajniki sztuki barmańskiej.

 

Poprzednie warsztaty:

 

Kuchnia gourmand – 11.01.2018

 

 

Kuchnia techniki i produktu – tajniki szefa kuchni – 01.08.2018

 

 

Meet The Meat Lovers! – 30.11.2018

 

 

Meet the Meat Lovers – 26.04.2018

 

 

Meet the Meat Lovers – Warsztaty Ujarzmiania Mięsa. – 30.11.2017

 

 

Meet the Meat Lovers – Warsztaty Ujarzmiania Mięsa. – 13.07.2017

 

Pobierz Przepisy

LOKALIZACJA

Skontakuj się z nami

Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań






Zobacz pełną treść
Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych w związku z wysłaniem zapytania przez formularz kontaktowy. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do przetworzenia zapytania. Niniejszą zgodę można wycofać w każdym czasie (wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem). Oświadczenia w tym zakresie kierować należy na adres mailowy dane.osobowe@electrolux.com
Informujemy, iż administratorem Twoich danych osobowych podanych w formularzu jest Electrolux Poland sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (01-217 Warszawa, ul. Karolkowa 30).
Posiadasz prawo wglądu i modyfikacji swoich danych osobowych.
Dowiedz się więcej o ochronie Twoich danych.