TasteCenter – Centrum kulinarnych spotkań

Bliski Wschód w słoiku – 26.07.2019

Bliski Wschód w słoiku – 26.07.2019

199.00 

Przygotujcie się na odkrycie zupełnie nowych kombinacji przypraw. Malka Kafka przedstawi menu prosto z jerozolimskiego targu!

Kategoria:

Opis

26 lipca 2019
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.
Cena: 199 zł

Izrael słynie z aromatycznej kuchni, w której przyprawy stanowią centralną część każdego dania. Targ Machane Jechuda w Jerozolimie to jedno z miejsc, które na myśl przywodzą podróż po najróżniejszych smakach – od kiszonek po wypieki. Właśnie tam chce zabrać was Malka Kafka, właścicielka sieci restauracji Tel Aviv Urban Food. Poznacie tajniki nietuzinkowych past, przypraw i konfitur, a połączenia smaków opanujecie do perfekcji!
Menu:
• Limion mekhalel – kiszone cytryny
• Farsi hamucim – perskie ostre pikle
• Kiszony fenkuł z kurkumą
• Iraki melafefon – irakijskie chutney z zielonego ogórka
• Jemeni Zhugh – jemeńska pikantna pasta kolendrowa
• Zaatar – klasyczna bliskowschodnia przyprawa do wszystkiego
• Ras el Hanout – marokańska aromatyczna mieszanka przypraw
• Konfitura z daktyli z wodą różaną
• Khobez – arabski chleb z czarnuszką

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Bliski Wschód w słoiku – 26.07.2019”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Szef prowadzący

Malka Kafka

Restauratorka, bizneswoman, start-uperka, promotorka zdrowego i dobrego życia. Prowadzi restaurację Tel Aviv Food & Wine, która jako jedyna w Polsce restauracja wegańska dostała wyróżnienie żółtego przewodnika Gault & Millau.

Pokaż więcej

Restauratorka, bizneswoman, start-uperka, promotorka zdrowego i dobrego życia. Prowadzi restaurację Tel Aviv Food & Wine, która jako jedyna w Polsce restauracja wegańska dostała wyróżnienie żółtego przewodnika Gault & Millau.

Fascynuje ją społeczny kontekst jedzenia – wspólne gotowanie, spożywanie posiłków przy jednym stole, dzielenie się jedzeniem. Zwraca dużą uwagę na aspekt odpowiedzialności za świat – co zjadam, skąd pochodzą produkty, jak produkować jedzenie zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju.

Była gospodynią programu kulinarnego w Kuchnia + (Canal+). Ze swoją mamą Esterą jest współautorką książki z tradycyjnymi przepisami żydowskim. Felietonistka, wielokrotnie zapraszana jako ekspertka kulinarna do programów TV. Prowadzi pokazy kulinarne na wielu festiwalach również zagranicznych oraz warsztaty kulinarne, które cieszą się dużą popularnością i mają rzesze stałych uczestniczek i uczestników.

 

Poprzednie warsztaty:

 

Tel Aviv by Malka – 01.03.2019

 

 

Bliski Wschód w słoiku – 26.07.2019

 

 

W żydowskim domu, czyli chucpa,
czosnek i trefne gary.

 

LOKALIZACJA

Skontakuj się z nami

Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań






Zobacz pełną treść
Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych w związku z wysłaniem zapytania przez formularz kontaktowy. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do przetworzenia zapytania. Niniejszą zgodę można wycofać w każdym czasie (wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem). Oświadczenia w tym zakresie kierować należy na adres mailowy dane.osobowe@electrolux.com
Informujemy, iż administratorem Twoich danych osobowych podanych w formularzu jest Electrolux Poland sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (01-217 Warszawa, ul. Karolkowa 30).
Posiadasz prawo wglądu i modyfikacji swoich danych osobowych.
Dowiedz się więcej o ochronie Twoich danych.