TasteCenter – Centrum kulinarnych spotkań

Kuchnia Gourmand – 11.01.2018

Kuchnia Gourmand – 11.01.2018

199.00 

Wykwintne dania w zasięgu ręki! Przyjdź na warsztaty i razem z Julianem Karewiczem wprowadź swoją kuchnię na całkiem nowy poziom!

Kategoria:

Opis

11 stycznia 2018
START GODZINA 18.00
CZAS TRWANIA ZAJĘĆ OK. 3-4 godz.

Cena: 199 zł

Wykwintne dania w zasięgu ręki!

Przyjdź na warsztaty i razem z Julianem Karewiczem wprowadź swoją kuchnię na całkiem nowy poziom!

Wykwintne dania, niezwykłe smaki i magiczny wygląd… brzmi jak dobra restauracja, prawda? Nic bardziej mylnego! Razem z Julianem Karewiczem wprowadzisz swoją domową kuchnię na zupełnie nowy poziom. Nauczysz się klarować consomme, poznasz sposób na konfitowanie żółtek, odkryjesz sposób na idealnie wypieczoną polędwicę wołową, zrobisz perfekcyjnie jędrny makaron, a wszystko co ugotujesz, zaaranżujesz na talerzu według zasad, które stosują najlepsi kucharze. Odwiedź Electrolux Taste Center i zaskocz bliskich daniami kuchni gourmand, których nie powstydziłyby się najlepsze restauracje!

 

Menu:

  1. Consomme z kaczki w stylu azjatyckim, z goździkowym makaronem i smażoną, a następnie marynowaną kaczą piersią.
  2. Tatar z sarny z żółtkiem konfitowanym w maśle rozmarynowym, z emulsją jagodową, solą jałowcową i grzanką.
  3. Stek z polędwicy wołowej, zapiekany z pomidorami koktajlowymi, bukietem ziół podany z sosem pieprzowym i smażonymi na maśle ziemniakami.
  4. Czekoladowy fondant z rumem, lodami waniliowymi i miętą.

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Kuchnia Gourmand – 11.01.2018”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Szef prowadzący

Julian Karewicz

Z wykształcenia filozof, z zamiłowania – kucharz. Ma na koncie wiele kulinarnych podróży po całym świecie. Przez wiele lat był szefem baru na Solcu 44 oraz head grill masterem w Weber Grills. Prowadzi bloga „barkuchnia”, a w swoim dorobku...

Pokaż więcej

Z wykształcenia filozof, z zamiłowania – kucharz. Ma na koncie wiele kulinarnych podróży po całym świecie. Przez wiele lat był szefem baru na Solcu 44 oraz head grill masterem w Weber Grills. Prowadzi bloga „barkuchnia”, a w swoim dorobku ma także współautorstwo książki „Przepisy i opowieści”, w której przybliża tajemnice typowo męskiej kuchni. Jako mistrz dań z rusztu podczas warsztatów pokazuje, jak przyrządzić idealnego steka. Kiedy tylko nadarzy się okazja, w gotowaniu wykorzystuje lokalne dobra i zgłębia tajniki sztuki barmańskiej.

LOKALIZACJA

Skontakuj się z nami

Olga Głębicka Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań