TasteCenter – Centrum kulinarnych spotkań

Kim jesteśmy?

TasteCenter

To miejsce spotkań nie tylko ludzi, ale także smaków, aromatów i doznań. Taste Center to przestrzeń do dzielenia się kulinarną wiedzą, talentem i pasją, a wszystko to pod okiem doświadczonych mistrzów sztuki kulinarnej.

Warsztaty

Pokaż wszystkie warsztaty

Kucharze

Sylwia Ładyga

Poznaj mnie

Zakręcona i wiecznie uśmiechnięta blogerka kulinarna do szaleństwa zakochana w gotowaniu. Uczestniczka 5 edycji największego kulinarnego show na świecie – MasterChef Polska. Zdobywczyni 2 miejsca w konkursie Kulinarny Blog Roku 2016. Autorka setek publikacji w magazynach kobiecych. Miłośniczka podróży, poznawania kuchni świata, wielbicielka pieczenia serników, totalnie uzależniona od kawy.

Agata Tkaczyk

Poznaj mnie

Dietetyk kliniczny. Autorka setek przepisów na zdrowe i niskokaloryczne potrawy, które publikuje na swoim blogu – www. dietetyczne-fanaberie.pl W swojej kuchni korzysta z prostych, ogólnodostępnych składników, aby każdy mógł z łatwością odtwarzać jej przepisy bez konieczności poszukiwań drogich i wyszukanych produktów spożywczych. Poza kreowaniem potraw i pracą w poradni jej największą pasją jest sport.

Eryk Wałkowicz

Poznaj mnie

Na swoim blogu erVegan.com i w książce kulinarnej „Kuchnia roślinna dla każdego” udowadnia, że weganizm nie jest nudny, biszkopt bez jajek również da się upiec, a dieta roślinna jest w pełni odpowiednia dla naszego zdrowia i może przynieść wiele korzyści, nie tylko zdrowotnych. Zamienia fasolę w mocno czekoladowe brownie, marchewkę w pasztet, a dzięki dietetycznemu wykształceniu obala popularne mity na temat wegetarianizmu.

Filip Turowski

Poznaj mnie

Kucharz, podróżnik, niespokojny duch i marzyciel. Rzucił pracę, wywrócił życie do góry nogami i wyruszył w roczną podróż dookoła świata, by poszukiwać najciekawszych smaków.

Jadł tarantule, pił kawę z żarzącym się węglem i na 2 dni został buddyjskim mnichem. Swoje przygody opisuje na najsmaczniejszym polskim blogu o podróżach i jedzeniu – www.glodnyswiata.pl, a odkryciami dzieli się podczas warsztatów kulinarnych i spotkań podróżniczych. Gdy tylko ma wolne, plącze się z plecakiem po świecie, bo nic nie daje mu tyle frajdy co smakowanie świata!

Katarzyna Błażejewska – Stuhr

Poznaj mnie

Dietetyk kliniczny i psychodietetyk. Swoim pacjentom proponuje diety oparte na produktach sezonowych, lokalnych i naturalnych.
Autorka m.in książki „Odżywienie dzieci mądre i zdrowe” oraz „Jak zamieszać w swoim życiu czyli KOKTAJLE dla zdrowia i urody”.  Autorka bloga www.kachstuhr.pl
Prywatnie: mama dwójki dzieci, żona popularnego aktora Macieja Stuhra

Ania Nowak

Poznaj mnie

Zabiegana Mama. Uczestniczka II edycji programu MasterChef. Z wykształcenia – biotechnolog żywności, z zamiłowania – modelka i blogerka znana jako Cooka. Dba zarówno o linię, jak i o odżywianie organizmu, dlatego stara się w swoich przepisach pomijać gluten i cukry proste. Kuchnia to dla niej kopalnia możliwości i pole do rozwijania kreatywności.

Julian Karewicz

Poznaj mnie

Z wykształcenia filozof, z zamiłowania – kucharz. Ma na koncie wiele kulinarnych podróży po całym świecie. Przez wiele lat był szefem baru na Solcu 44 oraz head grill masterem w Weber Grills. Prowadzi bloga „barkuchnia”, a w swoim dorobku ma także współautorstwo książki „Przepisy i opowieści”, w której przybliża tajemnice typowo męskiej kuchni. Jako mistrz dań z rusztu podczas warsztatów pokazuje, jak przyrządzić idealnego steka. Kiedy tylko nadarzy się okazja, w gotowaniu wykorzystuje lokalne dobra i zgłębia tajniki sztuki barmańskiej.

Karina Zuchora

Poznaj mnie

Szef kuchni Electrolux Taste Center. Finalistka 3. edycji programu Masterchef Polska. Doświadczenie zdobywała w warszawskich restauracjach Ale’je i Reforma. Dwukrotnie prowadziła warsztaty kulinarne podczas organizowanego przez TVN „Projekt Plaża”. Pasjonatka kuchni polsko-francuskiej w nietypowym wydaniu. Gotując, korzysta przede wszystkim z sezonowych produktów. Ceni klasykę, ale też lubi eksperymentować. Do tradycyjnych, polskich dań dodaje smaki z różnych zakątków świata. „Jedzenie ma być przyjemnością” – tak brzmi jej kulinarna dewiza. Uważa, że do gotowania trzeba podchodzić na luzie i po prostu łączyć składniki, które się lubi.

Malka Kafka

Poznaj mnie

Restauratorka, bizneswoman, start-uperka, promotorka zdrowego i dobrego życia. Prowadzi restaurację Tel Aviv Food & Wine, która jako jedyna w Polsce restauracja wegańska dostała wyróżnienie żółtego przewodnika Gault & Millau.

Fascynuje ją społeczny kontekst jedzenia – wspólne gotowanie, spożywanie posiłków przy jednym stole, dzielenie się jedzeniem. Zwraca dużą uwagę na aspekt odpowiedzialności za świat – co zjadam, skąd pochodzą produkty, jak produkować jedzenie zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju.

Była gospodynią programu kulinarnego w Kuchnia + (Canal+). Ze swoją mamą Esterą jest współautorką książki z tradycyjnymi przepisami żydowskim. Felietonistka, wielokrotnie zapraszana jako ekspertka kulinarna do programów TV. Prowadzi pokazy kulinarne na wielu festiwalach również zagranicznych oraz warsztaty kulinarne, które cieszą się dużą popularnością i mają rzesze stałych uczestniczek i uczestników.

Michał Godyń

Poznaj mnie

Szef kuchni Ambasady Szwecji w Polsce, przed którym kuchnia skandynawska nie ma żadnych tajemnic! Doświadczony i ceniony w branży gastronomicznej. W ramach pokazów kulinarnych współpracował m.in. z mistrzem Marcusem Nemrinem. Ma bogate doświadczenie w organizacji warsztatów kuchni szwedzkiej. Udowadnia, że skandynawskie smaki można z łatwością przenieść na nasze stoły. Podczas swoich szkoleń uczy, jak przyrządzić tradycyjne przysmaki z Północy takie jak chociażby Köttbullar, Honungsknäcke czy Kladdkaka.

LOKALIZACJA

Skontakuj się z nami

Olga Głębicka Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań