TasteCenter – Centrum kulinarnych spotkań

Kim jesteśmy?

TasteCenter

To miejsce spotkań nie tylko ludzi, ale także smaków, aromatów i doznań. Taste Center to przestrzeń do dzielenia się kulinarną wiedzą, talentem i pasją, a wszystko to pod okiem doświadczonych mistrzów sztuki kulinarnej. Nasi gospodarze podczas profesjonalnych warsztatów udowodnią Ci, że gotowanie to niebywała przyjemność, którą możemy serwować sobie i swoim bliskim każdego dnia.

Warsztaty

Pokaż wszystkie warsztaty

Kucharze

Julian Karewicz

Poznaj mnie

Z wykształcenia filozof, z zamiłowania – kucharz. Ma na koncie wiele kulinarnych podróży po całym świecie. Przez wiele lat był szefem baru na Solcu 44 oraz head grill masterem w Weber Grills. Prowadzi bloga „barkuchnia”, a w swoim dorobku ma także współautorstwo książki „Przepisy i opowieści”, w której przybliża tajemnice typowo męskiej kuchni. Jako mistrz dań z rusztu podczas warsztatów pokazuje, jak przyrządzić idealnego steka. Kiedy tylko nadarzy się okazja, w gotowaniu wykorzystuje lokalne dobra i zgłębia tajniki sztuki barmańskiej.

Karina Zuchora

Poznaj mnie

Szef kuchni Electrolux Taste Center. Finalistka 3. edycji programu Masterchef Polska. Doświadczenie zdobywała w warszawskich restauracjach Ale’je i Reforma. Dwukrotnie prowadziła warsztaty kulinarne podczas organizowanego przez TVN „Projekt Plaża”. Pasjonatka kuchni polsko-francuskiej w nietypowym wydaniu. Gotując, korzysta przede wszystkim z sezonowych produktów. Ceni klasykę, ale też lubi eksperymentować. Do tradycyjnych, polskich dań dodaje smaki z różnych zakątków świata. „Jedzenie ma być przyjemnością” – tak brzmi jej kulinarna dewiza. Uważa, że do gotowania trzeba podchodzić na luzie i po prostu łączyć składniki, które się lubi.

Piotr Chylarecki

Poznaj mnie

Mistrz sztuki cukierniczej, zakochany w… czekoladzie! Autor kreatywnych przepisów na zaskakujące desery – jego specjalnością są praliny. Jego przygoda z cukiernictwem zaczęła się od wizyt  w szwajcarskiej akademii cukierniczej, gdzie zajmował się technologią w Dziale Badań i Rozwoju Polskich Młynów. Jego marzeniem było ulepszenie kondycji rodzimej branży cukierniczej, poprzez wprowadzenie nowych rozwiązań i produktów. Teorię przyswoił w bydgoskiej Szkole Spożywczej, a swoje umiejętności doskonalił miedzy innymi w Belgijskiej Akademii Czekolady. Przez cztery lata związany był z Akademią Czekolady Callebaut jako wykładowca i doradca technologiczny. Współorganizował pokazy cukiernicze ze światowej sławy cukiernikami m.in. z Bourdeaux Alexandre. W kwietniu 2014 wystąpił w roli współorganizatora Trendy Chocolate Chef w Bydgoszczy, a w sierpniu 2014 jako przewodniczący jury Patissier & Chocolatier XI Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb Morskich. Swoje inspiracje czerpie przede wszystkim z odwiedzanych podczas podróży miejsc i poznanych ludzi.

Malka Kafka

Poznaj mnie

Restauratorka, bizneswoman, start-uperka, promotorka zdrowego i dobrego życia. Prowadzi restaurację Tel Aviv Food & Wine, która jako jedyna w Polsce restauracja wegańska dostała wyróżnienie żółtego przewodnika Gault & Millau.

Fascynuje ją społeczny kontekst jedzenia – wspólne gotowanie, spożywanie posiłków przy jednym stole, dzielenie się jedzeniem. Zwraca dużą uwagę na aspekt odpowiedzialności za świat – co zjadam, skąd pochodzą produkty, jak produkować jedzenie zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju.

Była gospodynią programu kulinarnego w Kuchnia + (Canal+). Ze swoją mamą Esterą jest współautorką książki z tradycyjnymi przepisami żydowskim. Felietonistka, wielokrotnie zapraszana jako ekspertka kulinarna do programów TV. Prowadzi pokazy kulinarne na wielu festiwalach również zagranicznych oraz warsztaty kulinarne, które cieszą się dużą popularnością i mają rzesze stałych uczestniczek i uczestników.

Michał Godyń

Poznaj mnie

Szef kuchni Ambasady Szwecji w Polsce, przed którym kuchnia skandynawska nie ma żadnych tajemnic! Doświadczony i ceniony w branży gastronomicznej. W ramach pokazów kulinarnych współpracował m.in. z mistrzem Marcusem Nemrinem. Ma bogate doświadczenie w organizacji warsztatów kuchni szwedzkiej. Udowadnia, że skandynawskie smaki można z łatwością przenieść na nasze stoły. Podczas swoich szkoleń uczy, jak przyrządzić tradycyjne przysmaki z Północy takie jak chociażby Köttbullar, Honungsknäcke czy Kladdkaka.

Szczegóły Lokalizacji

Zapraszamy do Taste Center Karolkowa Business Park, Karolkowa 30, 01-207 Warszawa

Skontakuj się z nami

Magdalena Dybiec Taste Center - Centrum Kulinarnych Spotkań